Silvesterdinner 2019/2020
Aperitif:
Kiwi- Prosecco-Punsch leicht herb nach Art des Hauses
***********
Vorspeise:
Tomaten „Pariser Art“ mit Meeresfrüchten,
Gemüsevinaigrette auf Feldsalat
***********
Hauptspeisen:
Lachsforellenfilet „Monte Carlo“ mit Sardellenfilet und Kapern,
braune Butter dazu Kartoffel-Schnittlauchscheiben
***********
Rinderhüftsteak „Madeleine“ garniert mit Artischockenböden
und Sellerie-Kartoffelpüree, braune Rindersoße
**********
Schweinefilet französischer Art gebraten in Speck und Weißkrautmantel dazu Eierspätzle und Rahmsoße
**********
Nachspeise
Hausgemachte Topfenpalatschinken an Vanille-Ananasrahm, Schlagsahne und Schokostreusel
***********
je Hauptgericht 16,50 €
als Hauptgericht mit Vor- oder Nachspeise 21,50 €
als Menü mit Vor- und Nachspeise 25,90 €
als Menü mit Vor- und Nachspeise inkl. Aperitif 28,90 €
Wir wünschen guten Appetit!